屠苏酒一般多少度
2015-01-04 分类:百科
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屠苏酒以黄酒为原料酒,一般度数不会很高,16-20度左右。
屠苏酒的做法:泡制屠苏酒,您需要准备肉桂30克、麻黄30克、干姜30克、苍术30克、细辛30克、桔梗30克、防风30克、川椒30克黄酒2000毫升
元代时蒸馏技术由外传入后才有白酒,当时称烧酒。在此之前,古人饮用的,都是粮食酿造的原汁低度酒,后世通称黄酒。历史上,除了元代用葡萄酒,黄酒一直占据着宴会的主角。
屠苏酒,古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。
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