包头正宗粉汤的做法
2015-01-16 08:55:39
食材:红薯粉、豆腐、油、盐、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。
制作步骤:
1、准备红薯粉一把,红薯粉比较劲道,粉条用开水泡软。
2、豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段
3、热锅冷油,下葱蒜爆香,放一勺番茄酱炒红,加两碗水
4、水开后加入豆腐及粉条,加盐调味,煮至粉条熟了,放入香菜段关火,喜欢吃酸和辣的可加醋及炸辣椒。
扩展资料:
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。
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