猪肚有几种做法

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主料：猪肚1000克

配料：红枣10颗、姜2块、葱20克、胡椒粉10克、盐20克、料酒20克

做法

1、猪肚洗干净后，放入锅中加料酒焯水。焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。红枣放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段备用。

2、锅中加油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒10分钟。

3、锅里加水，大火烧开后，加入红枣炖半个小时，加盐撒上白糊椒粉和葱花即可。

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