邵万生糟卤虾做法

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主料

大虾500g

辅料

糟卤适量，葱适量，姜适量，黄酒适量

1、 大虾去背部虾线，头部黑包，洗净沥水。葱切段，姜切片。

2、 锅内放少许黄酒，葱姜铺底。

3、 然后将虾整齐的码放在葱姜上。

4、 加盖煮开10分钟。

5、 虾放凉后，倒入糟卤没过虾。

6、 两小时后便可食用。

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