一岁宝宝馒头辅食做法大全
2015-02-03 分类:百科
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奶香小馒头
1、食材:
面粉300克,牛奶100克,发酵粉少许。
2、做法:
(1)将面粉、发酵粉、牛奶和在一起揉匀,放入冰箱15分钟后取出。
(2)将面团切成10份,揉成小馒头。
(3)将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟即可。
黑芝麻馒头
1、食材:
面粉350克,黑芝麻粉50克,酵母4克,水200克。
2、做法:
(1)酵母倒进水里搅匀,再把面粉倒进去揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵两倍大。
(2)手指沾面粉戳面团不回缩就是发酵好了,发好的面团排气,撒点干面粉揉光滑。
(3)再擀成长条,切成八个均匀的小剂子。
(4)取一个小剂子撒面粉揉光滑
(5)取全部揉圆之后放入蒸锅,醒15分钟
(6)冷水上锅大火烧开转中火蒸18分钟,焖5分钟即可。
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