晒干了的小黄鱼怎么做好吃

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蒸干黄花鱼

食材准备

黄鱼干，油盐适量，干辣椒，葱姜蒜适量，味精，料酒，酱油适量。

方法步骤

1、将干黄花鱼刷洗干净，浸泡5分钟，然后切段

2、葱姜蒜切碎，黄花鱼段放入蒸盘中，撒上葱姜蒜

3、然后放入味精，酱油，料酒，干辣椒和热油

4、然后上锅蒸熟出锅即可。

炖黄鱼干

1.准备好以下食材：主料：黄鱼干3条。辅料：油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量干辣椒适量香辣酱1袋适量味精适量酱油。

2.黄鱼洗净，泡8-9个小时.

3.黄鱼切断，葱姜蒜切碎，干辣椒桂皮八角洗净

4.热油放香辣酱，放葱姜蒜

5.放水，少放盐

6.放入黄鱼干，放入辣椒，八角桂皮炖熟。

7.出锅前放味精。

晒干了的小黄鱼怎么做好吃

可以做成蒸黄花鱼干食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：黄花鱼干 300g、橄榄油 适量、姜 适量、小葱 适量。

1、第一步把准备好的黄花鱼干切好。

2、然后使用菜刀切姜丝。

3、把姜丝铺在鱼身上。

4、鱼身上淋上准备好的橄榄油。

5、放入蒸锅，盖上盖子，蒸约8分钟至熟。

6、蒸熟把后姜丝去除，撒上葱花，这样就做好了。

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