草鱼怎么红烧好吃又简单
2015-02-10 分类:百科
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大家好,我是乡乡小厨,很高兴回答这个问题对于ldquo红烧草鱼怎么做好吃rdquo这个问题,我的答案是选择新鲜的食材,把握好烹饪前的处理,烹饪中调味,火候,流程就能做出好吃的红烧草鱼块草鱼 草鱼是食草鱼类,营养。
红烧草鱼段简单又好吃的步骤 1草鱼一条,把内脏处理干净后切成段儿 2做鱼肉用到的调料 3热锅凉油,下入调料爆香 4加入适量水酱油花椒面盐调匀 5下入鱼块儿慢慢烧 6加入适量蚝油,把鱼翻个面继续烧。
主料草鱼500g 辅料食用油适量,盐5g,味精4g,葱花适量,姜片3片,糖5g,醋适量,料酒适量,大蒜3瓣,干辣椒2个,花椒10g 步骤 1将鱼去内脏去鳞,洗干净,切成块备用2姜切片,蒜切块,葱切成葱花备用3热。
1将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成ldquo#rdquo字,涂上盐稍腌制一会儿,葱姜蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝2坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥。
1主料草鱼2辅料猪里脊香菇3调料葱姜蒜盐白糖白酒胡椒粉生抽湿淀粉香油食用油4步骤将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会儿,葱姜蒜洗净切成末。
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