赛螃蟹的做法【图解】

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今天美食菜谱小编为各大吃货精心准备了个赛螃蟹教程，喜欢的朋友赶紧买齐材料动手做起来吧！保证让你回味无穷！

1赛螃蟹（土豆丝煎饼）的做法步骤

1. 在大碗里放入土豆丝

2. 加面粉拌拌再加点水拌匀，水不要太多，能让面粉裹点在土豆丝上就可以

3. 加入各种调料，加点香油后热锅加点食用油，锅热后加调好的土豆丝，摊开压扁些，让土豆丝均匀的受热。中小火即可。

4. 煎到两面金黄，没有白色生面糊即可。

5. 和孩子吃的很开心，它有个好听的名字，赛螃蟹，像不像螃蟹一条一条的腿？

6. 觉得油腻搭配一个蔬菜汤很不错

2赛螃蟹的做法步骤

1. ）准备好鹅蛋姜芫菜香醋。

2. ）生姜芫菜切成末。

3. ）淋上香醋备用。用量根据自己口味做加减。

4. ）热锅热油（油一定要热）

5. ）不用提前磕在碗里搅拌，将鹅蛋整个磕入，这时不要动它，让它下面成熟，再用锅铲轻轻将蛋黄炒破，再翻面，轻翻炒几下。

6. ）火候一定足够大，轻轻翻炒至蛋黄刚熟即可出锅。

7. ）出锅后。

8. ）淋上刚才调好的姜醋汁即可。

3【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道的做法步骤

1. 准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离到两个碗中

2. 蛋黄中加入少量盐，滴入几滴温开水搅拌均匀。

3. 锅中倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋黄，用筷子迅速搅拌，炒好后盛入碗中备用。

4. 另起锅，倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋清，用筷子迅速搅拌，盛碗中备用。

5. 最后将炒好的蛋清和蛋黄放入一个碗中，滴上几滴香醋即可。

4赛螃蟹的做法步骤

1. 蛋清蛋黄分离，分别加少许水和少许盐搅散。不用打发哦

2.鱼肉与虾仁剁碎，姜切末备用

3. 鱼肉加入蛋清液体中搅匀

4. 锅内倒少许油炒香1/3姜末

5. 倒入鱼虾蛋白混合液体，划船式炒到完全凝固，装盘备用

6. 锅洗净，倒少许油，炒香剩余2/3姜末，倒入蛋黄液体。划炒，淋入少许生抽及陈醋。个人觉得姜和醋越多越好吃。

7. 蛋黄同样完全凝固，盛在刚才的蛋白上

5赛螃蟹 的做法步骤

1. 1、准备好材料。2、把蛋黄和蛋清分开。3、把蛋清放到锅上大火蒸10分钟。

2. 4、姜切成小米粒，碗中放入醋、糖、盐、姜拌匀。5、把蒸好的蛋白切成小丁。6、锅烧热入油，油五成热入蛋黄用筷子扒拉成糊状。7、 加入蛋白扒拉熟，然后放入姜醋汁拌匀出锅。

3.

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