海蛎子角瓜汤的做法

食材：豆腐300克、鲜海蛎300克、猪肉50克、香菇20克、冬笋20克、青蒜30克、芹菜50克、角瓜1条

调料：盐适量、味精少许、淀粉少许

做法：

1、预处理：海蛎洗净，豆腐切小块，芹菜、青蒜切成小段，香菇切小块，肉、冬笋切成丝

2、锅里放1小勺的油，烧到7成热时放入肉丝、香菇、笋丝翻炒片刻

3、加入1碗的高汤，放入豆腐块，烧开后加入盐调好味道，再放入海蛎、芹菜、青蒜煮沸。加味精，最后用稀淀粉水勾芡即可。

海蛎子角瓜汤的做法

原料：海蛎子、角瓜、盐、葱、姜。

做法步骤：

第1步、主辅料： 海蛎子 角瓜

第2步、 把角瓜洗净切薄片。

第3步、 把葱姜洗净切碎。

第4步、 锅烧开水，放入葱姜。

第5步、放入角瓜。

第6步、 烧开后加少许盐调味。

第7步、 放入海蛎子。

第8步、 烧开即可关火。

第9步、 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

海蛎子角瓜汤的做法

1、角瓜洗净切丁。

2、牡蛎肉洗净，切成薄片。

3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，加水烧开，加入角瓜丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀薄芡，点入味精即成。

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