海蛎子角瓜汤的做法
2015-02-16 18:04:41
食材:豆腐300克、鲜海蛎300克、猪肉50克、香菇20克、冬笋20克、青蒜30克、芹菜50克、角瓜1条
调料:盐适量、味精少许、淀粉少许
做法:
1、预处理:海蛎洗净,豆腐切小块,芹菜、青蒜切成小段,香菇切小块,肉、冬笋切成丝
2、锅里放1小勺的油,烧到7成热时放入肉丝、香菇、笋丝翻炒片刻
3、加入1碗的高汤,放入豆腐块,烧开后加入盐调好味道,再放入海蛎、芹菜、青蒜煮沸。加味精,最后用稀淀粉水勾芡即可。
海蛎子角瓜汤的做法
原料:海蛎子、角瓜、盐、葱、姜。
做法步骤:
第1步、主辅料: 海蛎子 角瓜
第2步、 把角瓜洗净切薄片。
第3步、 把葱姜洗净切碎。
第4步、 锅烧开水,放入葱姜。
第5步、放入角瓜。
第6步、 烧开后加少许盐调味。
第7步、 放入海蛎子。
第8步、 烧开即可关火。
第9步、 出锅盛入碗中,即可上桌品味。
海蛎子角瓜汤的做法
1、角瓜洗净切丁。
2、牡蛎肉洗净,切成薄片。
3、锅置火上,放入花生油烧热,下蒜片煸香,加水烧开,加入角瓜丁、精盐烧开,加入牡蛎肉、葱丝,用湿淀粉勾稀薄芡,点入味精即成。
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