碳烤鱿鱼串的做法
2015-02-19 分类:百科
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材料:
鱿鱼一斤,白砂糖30克,乳糖,盐10克,味精,香辣粉,料酒一勺
制作方法:
1、选用鲜鱿鱼原料,用清水洗净。加入盐、白沙糖、料酒、味精、鱿鱼,乳糖,香辣粉腌制2天,放入碳烤炉上烤干水分制作成干鱿鱼板
2、将鱿鱼干铺在用烤鱼机的铁板上,控制在150摄氏度烤30分钟。鱿鱼板烤得两面金黄,香味四溢。
3、再把熟鱿鱼板经过压边机处理,使鱿鱼变得松软,形状象拉开的手风琴。
4、最后放入拉丝机里撕成一根根的鱿鱼丝。
碳烤鱿鱼串的做法
新手尝试
步骤1大烤鱿鱼串的做法大全
鱿鱼,洗净,去掉肚子里的东西,切成片
步骤2
将处理好的鱿鱼放入容器中,然后加入洋葱、姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟,然后用竹签子穿起来
步骤3大烤鱿鱼串的家常做法
烤盘垫锡纸,把鱿鱼串放上面
步骤4
烤箱预热180度,上下火烤12分钟左右即可
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