学校食堂买菜谁负责
2015-03-05 分类：百科
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采购负责。采购的主要工作就是负责食堂做饭所需的食材。采购在采购食材的过程中，一定要注意食品安全。 要向经销商索要正规的发票和商品的合格证。才会在有问题的时候有凭证去投诉去解决问题。从而让广大食客的身体健康得到根本的保证。
学校食堂买菜谁负责
要看学校食堂是自己经营，还是外包给餐厅公司的。
如果是学校自己经营，会有专门的采购部定期去批发市场查看价格，品质这些，如果确认好的话会签合同允许他们为食堂供菜肉等所需要的。
如果是餐饮公司的，有负责人去市场采购，并查看相应的检测报告，符合国家食品安全管理的就可以为食堂供应。
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