萝卜煲猪脚汤怎么煲
2015-03-07 分类:百科
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1、主料是猪脚,胡萝卜、莴笋、生姜。2、猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火! 捞出煮开的猪脚再次洗净!
3、生姜切片,胡萝卜、莴笋切块!4、炖锅洗净,放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水,放入生姜,大火煮开十分钟转小火慢三十分钟!
5、加入胡萝卜、莴笋块,继续小火炖十分钟。6、放适量盐,撒点葱花!即可出锅!
萝卜煲猪脚汤怎么煲
食材:
猪手 1只 、 白萝卜 半个 、 清水 适量 、 姜片 适量 、 党参 2根 、 黄芪 10g 、 枸杞 6g 、 盐 适量
烹饪方法:
1:白萝卜去皮切块姜切片备用
2:猪手斩块,冷水下锅,放入一部分姜片,烧开
3:烧开后,用勺子将浮沫撇去,捞出猪手用清水洗净沥干水分备用
4:将猪手转移到砂锅中,倒入白萝卜块、党参、黄芪、剩余的姜片和适量的清水,大火烧开后转中小火慢慢炖1.5小时左右
5:放入枸杞和适量的盐继续炖10分钟即可出锅
萝卜煲猪脚汤怎么煲
食材:
猪脚200克、白萝卜100克、小葱1根、姜1片、盐1茶匙、大蒜3个
萝卜猪脚汤的做法:
1、猪脚洗净,姜切片,白萝卜切块,葱打成结
2、锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟捞出
3、砂锅中加入葱、姜片、大蒜,猪脚和适量清水小火煲40分钟
4、然后加入白萝卜,煲15分钟熟透
5、最后加入盐调味即可。
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