空气炸锅烤小鱼的做法

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用料

燕鲅一条    生抽20克  

老抽5克    料酒少许  

大料一朵    花椒10粒  

蒜片5片    姜片3片  

盐少许    五香粉少许  

白胡椒粉少许    食用油少许  

红干辣椒段少许  

空气炸锅烤鱼的做法

步骤1

大一点儿的冻燕鲅鱼一条，请鱼老板直接改刀成2cm左右的段。

步骤2

洗净控干水分。

步骤3

控干水分的鱼段用佐料腌好，盖上保鲜膜，放冰箱一夜。

步骤4

把腌好的鱼段从佐料中挑出来，各面轻轻刷点油。

步骤5

空气炸锅也刷少许油。

步骤6

码齐，160℃加热15—20分钟。

步骤7

然后松动松动，再加热5-10分钟。

步骤8

出锅。

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