康老师

茉莉红茶为啥特别少

2015-03-15 07:08:13
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工艺复杂,耗材多。

一斤红茶需6-8斤福州单瓣茉莉花,多则浓涩、少则轻薄。为了能窨制出恰到好处的纯净红茶与茉莉鲜花配比,制茶师经几十道技艺工序、反复数次窨制,方得清香味甜的精品茉莉红茶。

茉莉红茶香气浓郁,芳香四溢,入口后沁人心脾,性温热,既可以体验茉莉花的芳香,又可以领略红茶口感的醇厚甘甜。

冲泡花茶时水温应当在80-90度比较适合,冲泡时间在五分钟左右即可,茶水比例在1:50。泡花茶的步骤分为:冲泡,闻香,品饮,欣赏。

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