我国各地区恩格尔系数

有17个省份的恩格尔系数在30%以下。北京最低，21.5%，上海次低，26.4%，河南27.4%。

恩格尔系数最高的是海南，达到39.6%。次高的是西藏36.2%、四川35.5%、广西34.2%、广东33.8%。

我国各地区恩格尔系数

中国关键年份的恩格尔系数数据变化：

1978年，平均值为60%（农村68%，城镇59%），属于贫穷级别

2003年，平均值为40%（农村46%，城镇37%），属于小康级别

2015年，平均值为30.6%，属于相对富裕级别

2016年，平均值为30.1%，属于相对富裕级别，距离上升到富足级别只相差0.1个百分点[3]

2019年，平均值为28.2%，属于富足级别。

我国各地区恩格尔系数

2018/2019年，浙江省温州市的恩格尔系数最低。

恩格尔系数来源于恩格尔定律。十九世纪德国统计学家恩格尔阐明了一个定律：随着家庭和个人收入增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小，这一定律被称为恩格尔定律。

联合国根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准，即一个国家平均家庭恩格尔系数大于60%为贫穷50%-60%为温，40%-50%为小康30%-40%属于相对富裕20%-30%为富足20%以下为极其富裕。

改革开放以来，我国城镇和农村居民家庭恩格尔系数已由1978年的57.5%和67.7%分别下降到2010年的35.7%和41.1%。