山东板栗和河北板栗的区别
2015-03-27 分类:百科
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河北和山东板栗没有区别,虽然他们的产地不同,但是温度和气候都差不多,都属于北方天气。
 其特点是果形小,单粒平均重10克左右肉质糯性,含糖量高达20%左右果肉含淀粉量低,蛋白质含量高果皮色泽较深,有光泽香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称为糖炒栗子。
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河北和山东板栗没有区别,虽然他们的产地不同,但是温度和气候都差不多,都属于北方天气。
 其特点是果形小,单粒平均重10克左右肉质糯性,含糖量高达20%左右果肉含淀粉量低,蛋白质含量高果皮色泽较深,有光泽香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称为糖炒栗子。
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