蒲公英炖猪脚正宗做法
2015-04-12 分类:百科
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食材:蒲公英50克,猪蹄2个,姜一块,葱一段,盐6克
步骤
1、蒲公英洗干净,切成小段猪蹄洗干净,放在锅里加水煮沸去腥,然后捞出来放入炖锅中
2、炖锅中加入适量的清水,拍碎的姜块,然后放入猪蹄和蒲公英,盖上锅盖,大火烧开,中火煮,直到猪蹄煮熟。
3、盛出汤,放少量的盐,撒上葱花就可以吃
蒲公英炖猪脚正宗做法
1、莲子、陈皮洗净控干,红枣洗净去核。藕洗净,切l厘米厚的片。
2、猪蹄治净,切块。
3、沙锅内加清水,旺火烧开,放进藕片、蒲公英、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片,烧开后撇去浮沫,改用中小火继续煨至猪蹄熟烂,加精盐调味即成。
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