青岛人说的咕噜是啥海鲜
2015-05-11 分类:百科
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这是一种野生的螺类,在青岛叫咕噜,学名叫旁螺
赶海捡拾回来的小咕噜,这可是可遇不可求的好东西,说小其实个头并不小,比平时市场上见到的海螺要大多了,煮熟了用曲别针一勾肉就出来了,青岛当地人是最喜爱吃的。这种螺类应该叫旁螺,开口在一旁,青岛本地人都叫它咕噜,一斤18块钱,赶上中等海螺的价格了。
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