干锅甘蓝的家常做法

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食材：甘蓝400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克。 调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克。

做法：1、甘蓝洗净撕小块，干辣椒切段，大蒜切片，洋葱切块

2、取小碗，倒入陈醋、蚝油、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀

3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热后，下入干辣椒、花椒、蒜、洋葱、豆瓣酱爆香，放入包菜，大火翻炒至干爽

4、最后倒入拌好的料汁，炒匀即可。

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