保心汤配方大全

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百合花银杏果羊肉保心汤

原材料：百合花、银杏果各50克，大枣8个，牛羊肉300克，姜片3片。

作法：1)银杏果去壳，浸去外套清洗百合花、大枣清洗，并红枣去核。

2)牛羊肉切为片状。先把百合花、银杏果、姜片放入瓦锅内，添加冷水2000ml(8碗水流量)。

3)文火煲沸，改慢火煲至百合花、银杏果软烂，添加牛羊肉滚至熟，加入适当盐和油便可

保心汤配方大全

主料：猪心400克

辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克

调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克

做法

1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2、葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3、大蒜去皮洗净。

4、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

5、当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

6、最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

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