求川味水煮耗儿鱼的做法

材料 白糖，郫县豆瓣，姜末，蒜片，干辣椒末，耗儿鱼 做法 1先把耗儿鱼切成大块 2锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖，等糖化开后放入豆瓣姜蒜抄香3再放入耗儿鱼一起翻抄等鱼表面熟后4再放入。

还有白糖锅里放适量的水，烧沸，加适量的盐和鸡精放大葱放油炸过的土豆，继续煮，花菜煮得稍微有点耙就可以了，捞出来剩下的佐料煮耗儿鱼捞出来花菜和土豆6耗儿鱼大火煮10分钟7大功告成。

水煮耗儿鱼的做法 耗儿鱼制净入盆，老姜切丝，葱部分切段，部分切花，将姜丝葱段放入耗儿鱼盆中，倒入料酒搅拌均匀码味 请点击输入图片描述 泡椒切段，泡姜切粗丝 请点击输入图片描述 干辣椒剪成段，放入适量花椒备用 请。

请点击输入图片描述 耗儿鱼煮熟后，放入适量味精起锅入盆另起锅放入适量油，待油热起烟关火，迅速倒入干辣椒花椒，淋入盆中，撒上葱花，一道麻，辣，鲜，香的水煮耗儿鱼就做好了，好吃的不要不要的。

1材料耗儿鱼，火锅料，小米辣，青花椒，青椒，菜籽油，芹菜，香菇，配菜丝瓜，土豆2耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下，主要是为了去腥3香菇水发好后切条芹菜洗净切段青椒洗净切段小米辣洗净备用。

耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下，主要是为了去腥香菇水发好后切条芹菜洗净切段青椒洗净切段小米辣洗净备用配菜洗净切好炒锅置火上放菜籽油，油可多一点烧熟后关小火，下青花椒炒出香味，开中火，炒。

将大耗儿鱼清洗干净，切成段儿，一定要沥干，最好用厨房用纸先出水，然后抹盐在鱼上面，把干粉加水调成糊状备用少放盐，盐有锁水作用，可以发些玉米淀粉，淀粉会让肉质变Q嫩滑豉椒快炒耗儿鱼的做法1准备食材耗。

水煮耗儿鱼步骤1 豆芽洗净，老姜切片，大蒜拍碎 步骤2 豆芽洗净，老姜切片，大蒜拍碎，葱切段，干辣椒撕段 步骤3 锅中加油，烧至五成热放入花椒和豆瓣酱，用中火慢慢炒至油变红，再放入葱姜蒜和干辣椒炒香 步骤。

水煮耗儿鱼的做法 1先将耗儿鱼洗净沥水后，放白酒拌匀，再放姜末盐拌匀腌制半小时2姜蒜切碎，小葱切段，干辣椒剪段3大葱切段，白蘑菇切片，洋葱切块4火锅底料选用清油的，口感不油腻 5将油烧热，将。