油莎豆国内外研究现状

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油莎豆国内外的研究现状:

油莎豆生产处于起步阶段。油莎豆原产于非洲沙漠干旱地区，喜阳光、耐高温、抗旱、耐涝，生长期120天左右。油莎豆收获地下块茎，一般亩产500-600公斤，油脂含量平均达25%，淀粉35%，糖分15%，粗蛋白5%左右。生产规模总体不大，区域分布广泛。

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