藜麦米的七大正确吃法

藜麦米是近年来受到国外热捧的高蛋白谷物，美国的一位营养学家每天做饭时，都会在孩子喜欢的食物中加些藜麦米这不只是因为藜麦米的口感独特，还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白，几乎和牛肉，奶粉相当。

藜麦的正确吃法如以下几种方法1将藜麦和小米淘洗干净，浸泡至藜麦膨胀出牙为止，开火煮开后转至小火慢熬，拿勺子顺时针搅拌藜麦和小米，煮至粘稠即可晾冷起锅食用2藜麦和大米一比一的比例洗净，加水蒸煮，就跟蒸。

1藜麦粥如果单独放藜麦米饭，煮1218分钟左右就可以吃了软与不软，看你个人口味还可以加一些辅料，如黑米红豆小米等注意最后15分钟放藜麦饭，因为藜麦饭容易煮，煮太久容易破坏藜麦饭本身的营养价值藜麦大米。

藜麦 小米 盐 咖喱粉 练习 1先往小米里加水知道煮粥的米饭和水的比例是非常重要的这里加的水大约是大米体积的20倍用中高火煮沸，转中低热约20分钟因为小米的品质好，所以很容易开花2藜麦预先浸泡1小时。

1藜麦米做成藜麦粥2做米饭时加入藜麦做成藜麦饭3藜麦加入黄豆打成豆浆饮用4面粉中加入藜麦做成藜麦面包5藜麦米煮熟放入酸奶蔬菜做成沙拉6椰奶水果藜麦，做成藜麦甜品7熬煮藜麦茶水喝藜麦米。

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