角瓜猪肉饺子馅的做法大全

步骤

1、准备角瓜一个。

2、将角瓜洗净插成丝，用到剁碎。

3、将角瓜挤去水分，放入肉馅碗里，加盐、 顺一个方向搅拌

4、将角瓜放入肉馅里充分拌匀。

5、将事先和好的面团揉光滑。

6、取出一半面团搓成长条状。

7、用刀切成适量大小的剂子按扁，擀成圆形面片。

8、取一个面片，放入馅料。

9、包成饺子形状。

10、将面挤子逐个的都给包好。

11、锅中做水烧开，下入饺子。

12、饺子开锅后，点一勺凉水，这样的重复三次，待饺子全部飘上来，饺子就煮好了。

13、盛盘即可享用啦！

小贴士

角瓜很嫩，轻轻拦几刀，开水沸腾时反复加入三次凉水即可。煮饺子的时候，用勺子顺一个方向往前推，以免粘锅。脾胃虚寒的人应少吃，更不宜生吃。

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