做烤鸭可以用黄原胶吗

不可以的第一点正宗的北京烤鸭什么东西都是不可以加的

第一北京烤鸭特点就是清香味浓郁带有淡淡的枣香味如加其它原料就失去了烤鸭原有的味道

做烤鸭可以用黄原胶吗

不可以，做烤鸭要用红醋和红糖，因为这样才能有效去除鸭身上的腥味和异味，而且增加香味，色香味俱全，烤出的鸭才好看。