蒸粉肠怎么做

豉汁蒸粉肠

原料：粉肠、姜末、蒜末、豆豉、油、生抽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、香油。

做法步骤：

第1步、新鲜的粉肠，用面粉，盐抓洗干净。

第2步、切小段。

第3步、放入开水锅里烫30秒捞出来。

第4步、沥水备用。

第5步、姜蒜豆豉剁碎。

第6步、淋上热油，调盐，生抽，糖，胡椒粉，生粉，香油，米酒搅拌均匀。

第7步、放入粉肠充分抓匀腌制10分钟。

第8步、放入开水锅里大火蒸八分钟。

第9步、时间到蒸好了，好香啊，撒上青蒜苗即可上桌。

蒸粉肠怎么做

主料:

粉肠350克

辅料:

粉丝150克

姜末适量

蒜蓉适量

生抽适量

盐适量

油适量

— 烹饪步骤 —

1· 粉肠洗干净，切段。

2· 粉丝泡软，剪成段。

3· 姜末，蒜蓉，小米米辣，生抽，盐和油伴匀。

4· 把粉肠铺到粉丝上面，然后把酱料铺到粉肠上面。

5· 大火隔水蒸10-12分钟，拌均匀即可

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