醋焖鸭蛋做法

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用料：鸭蛋2只，青红椒适量，米醋适量，盐少许，料酒适量，酱油适量，糖少许，葱花少许，花生油适量。

步骤 ：

1，鸭蛋打散打入碗中，加入少量盐再搅拌一下

2、调汁：1勺料酒+1勺酱油+2勺米醋+少许盐+少许糖

3、热锅放适量花生油，倒入打散的鸭蛋，待鸭蛋饼成型，倒入调汁，盖上锅盖焖至水干出锅，撒上葱花点缀即可。

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