年糕哪里产地最好

蒙自年糕是云南的特色传统美食之一

至今已有300多年的历史，蒙自的年糕制作工艺精细，选料严苛，通常以上等的糯米为原材料，水磨成浆后分别加红糖和玫瑰糖做成红年糕，或是加白糖、火腿、花生、芝麻等混合搅拌后做成白年糕。红年糕以甜香软糯为主，白年糕以咸甜搭配为风格，极有当地特色，尤其是选用人人皆知的云南火腿作为配料之一