广西葫芦怎么炒好吃

将葫芦洗净，切半个后把皮去掉再切薄片，锅里倒油5分熟下蒜爆香，倒入葫芦煸炒至断生放辣椒一起炒几下，再加水焖煮1~2分钟，放盐和鸡精装盘即可。