羊肉臊什么意思

就是用鲜美的羊肉用刀切成大豆一样大小的肉块块，然后放入锅中的凉水里煮，开锅后掀去浮沫把葱姜置入其中，立马香气扑鼻，然后放盐。如果是内蒙古草原羊肉不用放调料，因为羊吃天然草所以特别好吃，煮的羊肉汤叫臊子，可以浇面条上或莜面上营养又美味！

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