猪肚怎么做好吃还不腥不腥

猪肚怎么清洗干净不发腥1先把五花肉表面和内部的脏东西去掉，然后在水龙头下冲洗一会儿，内外都要冲洗干净清洁这一步也很重要五花肉里面会有很多脏东西，需要清理然后在五花肉盆里加入醋淀粉盐葱，用手反复。

具体做法1用白醋搓洗新鲜猪肚，去除猪肚内外的白色油脂和筋膜，大约反复搓洗34次，猪肚的腥骚味明显变淡为止，这时需要在清水处反复冲洗，这个过程比较考验耐心2白醋搓洗后，用玉米淀粉再次搓洗猪肚内外，通过。

随后取一个小盆，把猪小肚放进盆中，加入适量的食用盐食用醋及其水淀粉，拿手轻轻地手洗几次，把猪小肚表层的黏液手洗整洁，之后再换冷水多清洗几次，这样可以除去一部分的腥味儿。