潮汕酸甜水果腌制方法
2015-08-21 分类:百科
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1梨去净去皮切成条状2白萝卜去皮洗净后切条3用适量的盐腌制出水分后捞起,再用冷开水洗去咸味,沥干水分4芒果切开后挖出球状5准备8调羹苹果醋和凉柠檬水6用一调羹白糖和果醋拌匀7大碗中放入。
所以对于舌尖挑剔的潮汕人来说,如何让鸟梨变得美味最直接的方法就是腌制一般情况下,采摘回来的成熟鸟梨,都会洗干净后放到锅里煮,然后再捞出浸泡到甘草水里面,这样甘草的味道就能让鸟梨变得酸酸甜甜,有一股独特的果。
1 甘草水果加工过程并不复杂,先将各种水果漂洗几遍并用温开水清洗最后一遍,之后捞出掠干,然后用大锅煮开水,并将甘草蔗糖及其他食料投入水中煮开,便成为料液,再将晾干的各式水果放入其中浸渍,便可以食用了等到要出。
砂糖 ,白醋做法把水果切粒选用酸性大的水果,例如菠萝,杨梅或者草莓或者橙子加入砂糖根据个人口味加,适量白醋,搅拌均匀,扎紧袋口摇晃均匀放入冰箱腌制68小时 即可水果可以随便自己喜欢,如草莓葡萄菠萝。
一用料 香蕉 12根 水果醋或米醋红糖颜色越深越好二做法 1把香蕉切成12厘米的薄片 2找一个可以密封的罐子,先放入红糖 3倒入水果醋或用米醋倒满罐子 4把果醋和红糖搅匀 5放入切好的。
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