西湖龙井贡茶创始人

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北宋高僧辩才法师。

龙井是井名、寺名，也是村名、茶名，杭州西湖龙井村是龙井茶的发源地，龙井贡茶在古代文献中最早是以地方命名的，而龙井村最早种茶是从高僧辩才开始的。

因为钦慕辨才的德行，前来探访问道的人络绎不绝。辩才为方便客来客往，开辟出一条通道，即现在的“风篁岭”。

山道开通后，龙井寺的香火渐盛，来访者也越来越多。辩才好客，每有访客者，都会奉上山中自植自焙香茗一杯为礼。客多，茶的需求量大，龙井寺周围山林遍布茶园。辩才居龙井植茶待客，大概是龙井以茶出名的开始。

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