家庭晒鲈鱼干方法

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食材 主料 鲈鱼干 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 拌饭酱 适量 姜 适量 步骤 1姜，洗干净2将鱼切成小块块3切成细长的丝4起油锅爆香姜丝5把鱼干倒进去锅里，大火，翻炒6。

晒干鲈鱼可以蒸，也可以煎 1蒸 咸鱼切块厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少，洗净装盘生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面其他食用油也可以，以花生油味道最佳，水开后上锅蒸810分钟就行了2。

可以的呢，很好吃的，但是要有正确的晾晒方法，否则会坏的。

6 然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄7 倒入黄酒少许酱油适量老干妈香叶少许糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧8 等烧到鱼身可以用锅铲拨松，汤汁微微收干，撒上香葱，出锅装盆清蒸鲈鱼的制作材料主料。

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