五得利面粉和古船面粉哪个好
2015-10-14 分类:百科
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经过我多年做面食的使用经验我认为五得利面粉的质量要好一些,价格也要贵一点,其实每个品牌的面粉都有好多品种,如雪花粉、饺子粉、小麦粉、麦芯粉、全麦粉等等,五得利面粉是按星级分的,一般蒸馒头包子和花卷就买普通的小麦麦芯粉就好,当然如果有条件最好还是买雪花粉,其蛋白质含量也高,整出来的面食特别蓬松宣软,也很白,看着就有食欲,的确是特别好吃,包饺子最好还是买饺子专用粉比较好,面有筋,包出的饺子不容易破皮。
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