西门塔尔牛和黄牛味道一样吗
2015-10-15 分类:百科
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一样,纹理很清晰,且口感鲜嫩又很有嚼劲,深受食客欢
西门塔尔牛就是黄牛的一种。牛属包括三种:黄牛,瘤牛,和牦牛。
瘤牛肩部有驼峰一般的凸起,俗称肩峰,代表有婆罗门牛,印度神牛等。其中巴西百分之九十的肉牛为婆罗门牛。
牦牛是我国特有的牛种,生活在青藏高原。
其他的,不管是黑毛和牛,安格斯牛,鲁西黄牛,利木赞牛,西门塔尔等等,都是黄牛。
西门塔尔牛和黄牛味道一样吗
西门塔尔牛和黄牛的味道是一样的。西门塔尔牛是一个优良的黄牛品种,除了品质优良以外,西门塔尔牛的各种性状和黄牛都是非常相似的。
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