为什么七分熟的菲力咬不烂
2015-10-22 分类：百科
TIPS：本文共有 103 个字，阅读大概需要 1 分钟。
太老了。
像菲力这样肉质精瘦的牛排是不宜过5分熟的，而例如是肋眼牛排，它肉质嫩度仅次于菲力，但大理石纹的油花多且分布均匀，肋眼牛排通常中间会有一块明显的油脂，则建议烧烤到5～ 7 分熟，把油脂烧透，口感鲜美~
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