康老师

为什么炒鸡胸肉起沫

2015-10-23 分类:百科

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因为鸡脯肉中是带有水分的水与油相融就会产生沫子,这是非常正常的现象,不用担心。

鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

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