香辣鱼块怎么做的好吃

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香辣腊鱼块的做法 用料 腊鱼块新鲜鱼块也可以适量 姜蒜适量 生抽1勺 白酒1勺 花椒10粒 辣椒面1勺 小米椒8个 白芝麻适量 香辣腊鱼块的做法 1起锅烧油煎炸鱼块居家用煎的方法即可2待鱼皮焦脆之后，用锅铲。

1鱼洗净切块，加入料酒盐糖胡椒粉花椒粉生抽腌拌30分钟备用2鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀3把腌好的鱼块放入裹入蛋液4平底锅倒油烧热，放入鱼块煎至两面金黄沥油备用5炒锅倒油，放入。

香辣红烧鱼块的做法 1草鱼洗干净，注意把肚子里黑色的刮干净然后用锋利的刀从鱼背中间把鱼分开成两半，再切成大小均匀的鱼块2鱼块中加入淀粉切好的姜丁1勺蒸鱼豉油1茶匙酱油1勺料酒，用手抓匀，让鱼块。

4炒锅热油，放入蒜瓣姜片葱段干红辣椒花椒芹菜段爆香5加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，再加入鲜汤或水烧开，加酱油盐糖鸡精调味加入黑木耳和平菇同煮至断生即可关火6将烧好的配菜和汤倒在鱼身上。

用料 自制辣酱 鱼鲢鱼蒜瓣 葱 姜 生抽 老抽 盐 料酒 白糖 白胡椒粉 香菜 家常香辣鱼的做法 蒜瓣剥好，姜切片，葱切葱花 鱼整理好切块，稍稍放一点盐，抓匀腌一小会儿可以 锅中放适量油，爆香姜片 下鱼块 一面。

2鱼块加盐料酒腌制备用3生姜大蒜去皮切碎4葱切成葱花5锅中热油，腌制好的鱼块用漏勺漏去多余的汁，滑入油中炸至金黄捞出沥油6原锅留油，小火把豆瓣酱炒香7中火放入炸好的鱼块翻炒均匀8。

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