红烧牛筋的做法【图解】
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生活已是百般艰难,为何不对自己好一点。下面小编就教大家红烧牛筋的做法,最全最简单的图解教程,一学就会,包教包会,不收学费。免费的馅饼为何不吃,快点学起来。
1红烧牛筋的做法步骤
1. 牛筋洗干净了用热水煮下,在冷水洗干净在切小块,姜切小块,蒜切小块,芹菜切节。
2. 热锅放油,小火先放花椒,姜,小炒一下在放牛筋一起炒,大火爆炒会
3. 大火炒会很香了,放香叶,就小火,放盐,酱油,蒜,在炒几下,在放辣椒粉,在辣椒节,在辣酱,转中火炒,炒会,很香了
4. 炒会很香了倒入水,水位要高过牛筋,还要多点,先大火,煮沸了,在小火慢煮,加好水了,放几滴香油,胡椒,味精,慢慢煮
5. 煮到收汁了,汁不要收的太干了,倒入芹菜节,大火爆炒几下,试盐,芹菜刚熟就可以了。
6. 炒好了装盘,上面在放点葱花就可以了。
2红烧牛筋的做法步骤
1. 备好菜,二炮辣椒和卤好的牛筋,切成块状
2. 油热,下锅爆炒1分半
3. 倒入高汤,炖一分半,汤不可多
4. 放五香粉,鸡精.一点点盐。关火,呈盘
3红烧牛筋的做法步骤
1. 买的新鲜牛筋
2. 瞧这筋
3. 下班回来已稍好,老爸的杰作
4. 老妈加工过加了白萝卜很入味,而且越热味越重,辣了。
4红烧牛筋的做法步骤
1. 牛筋买回后洗净剁大块,加水,姜片炖熬3-4小时(中途撇去少量浮末)。捞起沥干。凉透切小块。
2. 剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。
3. 油锅烧热,入姜片,蒜瓣,干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。
4. 加2勺生抽,半勺老抽,半勺糖炒匀上色。加适量清水,适量盐炖煮一会儿,收干汁即可。
5. 牛筋汤入冰箱会凝结成冻。
5红烧牛筋的做法步骤
1. 牛筋洗净,切成小粒。焯水后,用温水再次洗净
2. 锅里不放油,放少许酒中火干炒牛筋至表面微焦起锅
3. 利用炒牛筋出的油把大葱、姜块、蒜头炒香铲出待用
4. 锅里放少许油,用冰糖起糖色,再将葱姜蒜和牛筋一同放入锅内
5. 倒入酒、酱油、十三香(适量)放水用高压锅炖30分钟(前20分钟大火,后10分钟小火)起锅
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