多少浮沫啤酒最佳口感
2015-11-07 分类:百科
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3一4厘米颜色洁白丶细腻丶似奶油状的泡沫,且持续时间在5分钟以上的口感最佳。再看,啤酒饮完后,盛酒的杯内壁及底部残留的泡越多,啤酒质量越好,现在,一些生产厂家为使啤酒在寒冷季节或冷藏中不出现混浊,向啤酒里加入了具有澄清作用的木瓜蛋白酶或充入二氧化碳等物质。
多少浮沫啤酒最佳口感
温度和啤酒:啤酒专家们的研究结果表明,啤酒温度在10℃时泡沫最丰富、既细腻又持久,香气浓郁,口感舒适。
要保持这个酒温,需要根据环境温度适当调节啤酒温度,如环境温度在25℃时,啤酒应冷冻到10℃左右,环境温度在35℃时,啤酒应冷冻到6℃最好。
玻璃杯要干净,却忌有油油腻,喝啤酒要快,不要浅斟慢酌
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