四川炒毛肚的做法大全
2015-11-07 分类:百科
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毛肚300克、二荆条100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1块、大蒜3瓣、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉3克、生抽5克
做法:
1、小米椒斜刀切片,蒜苗洗净切段,姜切末,蒜切末
2、毛肚切成条,二荆条斜刀切片
3、锅中水烧开,放入毛肚焯水30秒,捞出
4、锅中油烧热,放入姜蒜、二荆条和小米椒翻炒,再放毛肚,调入生抽5克、鸡精1勺、胡椒粉3克炒匀
5、放入蒜苗、白糖1勺炒匀,即可出锅。
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