湖州淡水鱼品种

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湖州位于杭嘉湖平原，太湖之滨，河网密布，是中国著名淡水鱼之乡，例如白鱼，银鱼，主要产于太湖，与白虾誉为太湖三白。

又例如船头鱼，也称花鲢，产自于湖州安吉的赋石水库，老石坎水库。

再例如青鱼，主要产自于湖州菱湖地区，由青鱼制作的青鱼干很受青睐。另外，还有鲈鱼，鲫鱼，黄骨鱼等等。

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