牛肉汤凉面做法大全
2015-11-17 分类:百科
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牛肉250克
黄瓜1根
雪梨1个
胡萝卜半根
朝鲜风味辣白菜100克
苹果醋3汤匙
糖10克
生抽1汤匙
芥末膏3克
葱姜(煮牛肉汤用)3克
牛肉汤朝鲜冷面的做法步骤
第1步.牛肉加葱姜黄酒大火烧开,小火慢炖20—30分钟。
第2步.牛肉汤中调入苹果醋、糖、盐、生抽、芥末,放入冰箱冰镇。
第3步.另起锅烧水,水开后把冷面倒入煮3-5分钟就可煮好的冷面在冷水中多冲洗几遍,直到洗不出粉为止,沥干待用。
第4步.黄瓜、梨、胡萝卜切丝牛肉捞出切片。
第5步.面条分到碗中,摆入配料,倒上冷面汤。搞掂~~开吃~~
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