蘑菇放了两天发黄了还能吃吗
2015-11-28 分类:百科
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视情况而定。
如果只是发黄,但没有腐烂或者异味的话是能吃的,蘑菇在空气中放久了表面会有些发黄,因为其中的水分随着存放时间延长而不断流失变黄,最后变干,或者腐烂发霉,这种放久了表面发黄的蘑菇,营养和味道是不如新鲜蘑菇的,如果不能接受的话,要吃之前将发黄的部分去掉还是可以食用的。
蘑菇放了两天发黄了还能吃吗
视情况而定。
如果只是发黄,但没有腐烂或者异味的话是能吃的,蘑菇在空气中放久了表面会有些发黄,因为其中的水分随着存放时间延长而不断流失变黄,最后变干,或者腐烂发霉,这种放久了表面发黄的蘑菇,营养和味道是不如新鲜蘑菇的,如果不能接受的话,要吃之前将发黄的部分去掉还是可以食用的。
蘑菇放了两天发黄了还能吃吗
能吃。
磨菇长时间的放置就会发黄,平菇发黄是平菇水分流失造成的,平菇就会变得褶皱,营养价值也会流失。平菇是很不适合食用的,这个时候的平菇食用的口感不佳,会有苦涩感,影响食用,最好还是在新鲜的时候食用。
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