康老师

野生韭菜花怎么腌制

2015-12-19 分类:百科

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准备小米椒几根,切碎,用来增色增味。

准备苹果一个,也切成碎粒,苹果能为发酵提供营养,还能压制韭花的苦涩味。

准备生姜一块,切成姜末。

和韭花放在一起,再倒入30克食盐搅拌均匀。

一斤韭菜花大概需要30克食盐,具体用量还需要根据自己的口感稍作增减。

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