电火锅烙饼的正确方法
2015-12-20 分类:百科
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第1步.调糊,把鸡蛋先打好,面粉一点点往里加,稠了添水,稀了放面,以此类推,调到筷子头挂不住的稀糊状就行,我直接用筷子蘸了小苏打完成了上述步骤,同时把电火锅开开热上。
第2步.调味,自己调整,放葱花,稍微搁点儿油
第3步.锅已经热了,倒油,转一下锅,让油均匀铺满锅底,油不用太多
第4步.把面糊倒进锅里,它会自然铺开成圆形(我这个量正好铺满1个,饼是稍厚那种了)
第5步.等大概1、2分钟,看边缘干了,拿筷子试试,饼能跟着筷子转圈了,转个几圈,就可以翻面了
第6步.烙一会儿,再翻面就可以关火了,盖锅盖余温就能焖熟,因为加了小苏打,边缘有点泡起来啦
第7步.成功,出锅
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