红糖藕泥怎么做

1、

莲藕洗净，去皮与否看个人喜好。

2、

莲藕切厚薄均匀的薄片，水里放几滴白醋，将莲藕浸泡防止氧化

3、

锅中放入莲藕和红糖，糖的分量根据各人对甜度的适应力调整，再加一碗水，水面接近没过莲藕的高度

4、

大火煮开红糖汁，转小火炖20分钟或更久，再大火保持沸腾直到收汁，糖汁不用完全收干