自贡井盐的优缺点

2016-01-01　分类：百科

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优点是深井取卤无污染，纯度高，无杂质，矿物质含量丰富。缺点是开凿成本高，生产工艺复杂。自贡深井盐是有上千年历史，从过去的人工凿井，平锅烧盐发展为今天的机器钻井真空制盐，体现了自贡井盐的发展。