康老师

三级浸出大豆油能吃吗

2016-01-05 21:00:05

三级大豆油不能生吃。

现在豆油生产厂多采用低沸点有机溶剂(即:浸出式),如苯、环己烷等从大豆中萃取大豆油,然后再将低沸点有机溶剂分离出来。但是总有少量低沸点有机溶剂分离不尽。但它能在油锅高温加热时挥发掉。低沸点有机溶剂有的对人体有害,如苯,有的人体不能消化吸收,如环己烷,因此应尽量降低他们在大豆油中的含量,因此大豆油不能生吃略略略。

三级浸出大豆油能吃吗

三级大豆油不能生吃。三级豆油是需要再加工去除杂质的,所以不可以吃。三级浸出大豆油我个人认为还可以。在食用油里头虽然不算太好,可是一般老百姓吃还是可以的,价格也可以不算太贵。如果跟一级花生油比哪垦定比不上无让是质量和等级都比不上一级的花生油。所以三级浸出大豆油还是可以能吃的。比转基因大豆油要好多了。

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